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[10월 추천도서] 세계 음식 한입에 털어 넣기

저자 : 김인혜 글; 조윤주 그림 출판사 : 사계절 발행연도 : 2020

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 세계의 아침 식사, 식사 예절, 우리나라 음식과 비슷한 세계 음식, 세계의 향신료, 세계의 대표적인 길거리 음식, 선뜻 먹기 힘든 세계의 음식, 세계의 독특한 조리 도구와 식기, 세계의 대표 음식 등과 한국ㆍ중국ㆍ베트남ㆍ태국ㆍ터키ㆍ이집트ㆍ이탈리아ㆍ스페인ㆍ프랑스ㆍ미국ㆍ멕시코ㆍ아르헨티나 등 대륙 별로 빼놓지 않고 주요 나라들의 대표 음식과 재료, 문화 등을 한눈에 볼 수 있는 그림책이다. 요리 대회에서 받은 ...
[10월 추천도서] 요리 조리 세계사 : 침이 고이는 명작 속 음식 여행

저자 : 손주현 글 ; 이희은 그림 출판사 : 책과함께어린이 발행연도 : 2019

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 이 책은 [해리 포터] 시리즈, 《빨간 머리 앤》을 비롯한 여덟 편의 동화와 그에 얽힌 음식 이야기를 다루는 한편, 각 장마다 비슷한 음식이 등장하는 다른 작품들도 함께 소개한다. 그리하여 이 책을 다 본 뒤에도 스스로 더 많은 명작을 찾아 읽고 작품을 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 이끌고 있다. 또한 명작 작품의 줄거리를 소개하는 데에 그치지 않고, 명작의 구절을 인용하여 작품의 분위기도 최대한 전달하고...
[10월 추천도서] 감자를 송송 썰어

저자 : 야라 코누 글·그림 ; 왕선애 옮김 출판사 : 뜨인돌어린이 발행연도 : 2018

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 이 책의 화사하고 아기자기한 그림과 실제 조리 장면처럼 구성된 화면은 아이들로 하여금 책을 읽는 게 아니라 놀이를 하는 것처럼 느끼게 해 줍니다. 조리 과정에서 들릴 것 같은 달그락달그락, 탁탁, 팡팡, 퐁퐁 등의 흉내 내는 말들이 추임새가 되어 흥을 돋웁니다. 시각뿐 아니라 청각, 미각, 후각, 촉각을 모두 사용하여 적극적인 독서 활동을 경험하게 하는 책입니다. 이 책과 함께라면 언제 어디서나 아이들과 ...
[10월 추천도서] 맛있는 구름 콩 : 두부 이야기

저자 : 임정진 글 ; 윤정주 그림 출판사 : 국민서관 발행연도 : 2012

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 「우리 그림책」제5권.『맛있는 구름콩: 두부이야기』. 이 책은 노란 콩이 두부로 변하는 과정을 아이들에게 재미있게 묘사한 그림책이다. 저자는 인스턴트 문화에 익숙한 아이들에게, 밭에서 자란 콩이 여러 손길을 거쳐 맛있는 두부가 되는 과정을 보여주면서 아이들의 식습관을 올바르게 하는데 도움을 준다. [교보문고 제공]
[10월 추천도서] 고기를 먹지 않는다면?

저자 : 세라 엘턴 글 ; 줄리 맥래플린 그림 ; 천미나 옮김 출판사 : 키다리 발행연도 : 2018

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 이 책의 필자는 어린 시절, 농장에 놀러 갔다가 살아 있는 닭을 죽이는 일에 동참하게 한 것을 계기로, 우리가 먹는 고기가 어떻게 생산되는지, 왜 고기를 먹지 않는 사람들이 있는 관심을 가지게 됩니다. 종교적 이유, 동물 복지, 환경오염 등 사람들이 고기를 먹지 않는 이유를 설명하고, 채식을 경험해 볼 수 있는 구체적인 정보를 제공합니다. [교보문고 제공]
[10월 추천도서] 햄버거가 스테이크보다 위험해?

저자 : 양서윤 글; 송효정 그림 출판사 : 개암나무 발행연도 : 2020

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 《햄버거가 스테이크보다 위험해?》는 총 10개의 먹거리에 관련한 주제를 통해 우리가 어떻게 해야 건강하고 안전하게 먹고살 수 있는지 거시적인 관점에서 바라봅니다. 또 안전한 식문화를 위해 개인이 실천해야 할 사항은 물론이고 사회의 지향점을 짚어 줍니다. 또한 실제 사례와 통계 자료를 근거로 들어 보다 정확한 정보를 알려주며, 심화 정보인 ‘생각 더하기’를 통해 우리 주위에서 벌어지고 있는 먹거리 문제에 좀...
[10월 추천도서] 콘 비프 샌드위치를 먹는 밤 : 탐정소설 속 음식이야기

저자 : 한상진 글 ; 황은영 그림 출판사 : 씨에이북스 발행연도 : 2019

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 안락의자 탐정 네로 울프를 움직인 소시스 미뉘이, 금발의 사탄 샘 스페이드가 먹는 야식 콘 비프 샌드위치, 어두운 바의 필립 말로, 설탕을 계속 덜어내는 아이들, 독이 든 영국식 삼시 세끼, 흉기를 먹는 경찰들, 영영 오지 않는 복어 미림보시, 오늘따라 고기 맛이 이상한 토끼 스튜?, 추리, 탐정소설 속 흥미진진한 음식 이야기가 멋진 그림과 함께 펼쳐진다. [교보문고 제공]
[10월 추천도서] 생강빵과 진저브레드: 소설과 음식 그리고 번역 이야기

저자 : 김지현 지음 출판사 : 비채 발행연도 : 2020

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 작가이자 번역가인 김지현의 첫 산문집 『생강빵과 진저브레드』. ‘순록 스튜’부터 ‘생강빵’ ‘과자 집’ ‘TV 저녁식사’까지, 제목으로 내걸린, 고전 명작 34편에 등장하는 음식 이름만 훑어도 침이 꼴깍 넘어간다. 그중에는 당시에는 생소했지만 지금은 동네 마트에서도 쉽게 만날 수 있는 식재료도 있고, 상상 속에서만 맛볼 수 있는 음식도 있다. 우리말로 바꾸어도 자연스러운 음식이 있는 반면, 어떻게 옮겨도 ...
[10월 추천도서] 먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 음식, 요리, 사피엔스, 그리고 진화

저자 : 조너선 실버타운 지음 ; 노승영 옮김 출판사 : 서해문집 발행연도 : 2019

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 먹방과 쿡방의 시대, 언제 어디서든 음식과 요리 관련 콘텐츠를 접할 수 있는 시대에 진화생물학자가 보내는 ‘다윈과의 만찬’ 초청창.《늙는다는 건 우주의 일》, 《씨앗의 자연사》를 통해 거의 모든 과학 분야를 넘나드는 방대한 지식과, 문학과 신화까지 활용하는 놀라운 인문학점 감성을 보여준 저자는 자연선택이 음식과 인류에게 어떤 영향을 주었는지에 대한 매혹적인 이야기를 들려준다. 또한 GMO와 교잡종에 대한 ...
[10월 추천도서] 음식의 심리학 : 심리학자가 들려주는 음식에 담긴 42가지 비밀

저자 : 멜라니 뮐 ; 디아나 폰 코프 [공]지음 ; 송소민 옮김 출판사 : 반니 발행연도 : 2017

10월의 주제 : 식탁에 차려진 이야기 현대인들은 음식의 천국에서 살아가고 있다고 해도 과언이 아니다. 굶주림에 사람이 죽을 수도 있다는 이야기는 이제 옛 이야기가 되어 버렸다. 오히려 다양한 음식 때문에 먹는 일이 점점 복잡해 졌다. 『음식의 심리학』은 무수히 널린 음식의 밀림 속에서 특정 메뉴를 고르고 사먹는 데에는 심리적, 사회적 관계와 큰 관계가 있다고 이야기한다. 매운음식을 좋아하는 사람들의 성격은 어떠한지, 왜 뷔페 음식을 등지고 먹...

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