도곡정보문화도서관

KBS 방영 중인 편스토랑을 통해 더 잘 알려진 이정현의 레시피를 담은 요리책입니다. 저자는 요리마다 어울리는 소스도 직접 개발해서 조합해 먹을 정도로 숙련된 요리솜씨를 가지고 있습니다. 요리도 요리지만 플레이팅도 뚝딱 센스있게 해내는 저자인데요. 이 책에는 101가지의 요리들이 예쁘게 플레이팅 되어 사진으로 함께 담겨 있습니다. ‘나는 상차림도 예쁘게 하고 싶다!’라고 생각하시는 분들이 참고하셔도 좋을 것 같습니다.

“요리는 그녀에게 힐링이자 행복이다!”

어린 나이에 데뷔한 그녀는 남들과 같은 20대를 보낼 수 없었다. 일을 사랑한 만큼 몸은 고달팠지만 또한 행복했다. 커다란 사랑을 한 몸에 받다가도 어느 순간 하향선을 타기도 하고, 운 좋게 오르는 듯하다가 다시 가라앉기를 반복했다. 수많은 우여곡절로 인해 마음의 병이 오기도 하고, 또 다시 열정이 불타오르며, 언제 그랬냐는 듯 하루아침에 마음의 병이 나아지곤 했다. 이러한 패턴들이 반복되며 스트레스와 기분 좋은 긴장감 속에 그녀는 힐링할 수 있는 무언가를 찾아야만 했다. 필라테스, 요가, 발레 등 여러 가지 운동도 해보고 다른 취미들도 키워봤지만, 그녀에게 가장 큰 힐링은 따로 있었다. 그건 바로 집에서 귀염둥이 토리와 함께 음식 영화와 음식 다큐를 시청하고, 요리하는 것이었다.

그러면서 자연스럽게 혼밥을 즐기며, 그녀만의 요리를 하기 시작했다. 지인들과 맛있는 레스토랑, 맛집 등을 찾아다니며, 유명 셰프님들의 요리를 집에서 따라 만들기도 하고. 비슷한 맛이 나면 너무 기뻐서 가족이나 친구들을 초대해 함께 나누곤 했다.

어릴 때부터 어머니 어깨 너머로 요리를 따라 해보면서 흥미를 가졌고, 어머니를 통해 나눔의 정도 배우면서, 많은 것을 얻었다. 그녀는 어머니에게 요리를 즐길 수 있는 행복한 유전자를 받은 것을 매우 감사하게 생각한다. 이제는 배우, 가수라는 직업 외에도 요리하는 것이 그녀의 큰 행복이 되었다.

방송 즉시 화제 만발인 그녀의 레시피는 이제 두 손으로 꼽지 못할 만큼 쌓여가고 있다. 장안의 화제인 만능 간장부터 파김치, 파스타까지. 레시피를 궁금해하는 분들을 위해 유튜브에 ‘이정현의 집밥레스토랑’이란 이름으로 채널도 만들었다. 현재 60만 조회수가 넘은 만능 간장부터 최근에 업로드한 유자무 피클의 황금 레시피까지. 그녀의 생생한 레시피를 영상으로 언제든 쉽게 만나볼 수 있다.

책에는 총 10가지 주제에 나눠서 101가지 레시피를 소개했다. 정말 쉽고 간단하게 정리되어 있어서 요리 초보도 금방 따라할 수 있다.

테크노 여전사에서 배우까지 쉴 틈 없이 25년을 달려온 그녀가 이제는 한 사람의 아내가 되어 요리를 합니다. 자신의 힐링을 요리로 찾은 그녀는 매일매일 새로운 맛과 재료들을 떠올리며 ‘날마다 같은 집밥을 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까’ 생각합니다. 직접 개발한 만능 간장부터 만능 마요 소스, 황금 비율의 바질 페스토까지…. 오늘도 그녀는 하루하루를 열심히 살아가며, 맛있는 집밥을 요리하고 행복을 찾습니다.